Mais de 2,8 mil pessoas foram infectadas por Cyclospora cayetanensis nos Estados Unidos, segundo dados de autoridades estaduais e federais divulgados nesta segunda-feira (13). O protozoário provoca ciclosporíase, doença marcada por diarreia aquosa intensa que, em alguns pacientes, chega a ser descrita como “explosiva”.
O Departamento de Saúde de Michigan informou que alfaces e outras folhas consumidas cruas aparecem como principal hipótese para o aumento dos registros. A investigação, porém, continua e ainda não aponta um produtor, fornecedor ou tipo específico de hortaliça como origem do surto.
Distribuição dos casos
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) contabiliza 843 ocorrências confirmadas e cerca de 1,5 mil suspeitas distribuídas por 31 estados. Dados locais elevam o total para mais de 2.800 infecções, concentradas principalmente em:
- Michigan: 2.640 casos
- Ohio: 177 casos
Pelo menos 86 pessoas foram hospitalizadas, sem registro de mortes. Trata-se do maior surto de ciclosporíase já registrado em Michigan e de um dos mais expressivos do país nos últimos anos.
Entenda a doença
A ciclosporíase surge após a ingestão de água ou alimentos contaminados pelo parasita. Além da diarreia severa, podem ocorrer perda de apetite, emagrecimento, cólicas, náuseas, fadiga e mal-estar. O tratamento é feito com antibióticos; sem intervenção médica, os sintomas podem alternar períodos de melhora e piora durante semanas ou meses.
Dificuldades na investigação
Rastrear a origem de surtos de Cyclospora costuma ser complexo por diferentes razões:
- Período de incubação de aproximadamente duas semanas, o que faz muitas pessoas esquecerem o que consumiram;
- Impossibilidade de cultivar o parasita em laboratório para testar alimentos suspeitos;
- Contaminação, na maioria das vezes, de ingredientes que compõem saladas ou pratos mistos, dificultando a identificação da fonte.
Um lote contaminado também pode ser distribuído simultaneamente a supermercados e restaurantes em várias regiões, espalhando os casos.
Imagem: Internet
Surtos anteriores
Nos últimos anos, a ciclosporíase já foi relacionada a framboesas, manjericão, coentro e saladas prontas. Em 2019, mais de 2.400 pessoas adoeceram após consumir manjericão importado do México. Em 1997, outro episódio envolveu framboesas produzidas na Guatemala, causando mais de mil infecções nos EUA e no Canadá.
Recomendações ao público
Enquanto prosseguem as análises, as autoridades de Michigan orientam:
- Lavar bem folhas verdes, ervilhas-tortas, ervas frescas e framboesas;
- Dar preferência a pés inteiros de alface, descartando as duas ou três folhas externas antes do consumo;
- Cozinhar verduras sempre que possível.
A higienização reduz o risco, mas não elimina totalmente a contaminação, já que o parasita pode aderir à superfície dos alimentos. Pessoas com diarreia persistente devem buscar atendimento médico para diagnóstico e tratamento adequados.
Fim.
Com informações de G1
